蜂蜜南瓜糕

甜辣鲜香的宫保鸡丁是很多朋友的最爱，也是饭店餐馆的必备菜肴，常搭配一碗香喷喷的米饭，味道好吃极了！在这里，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供大家参考：

第一步，鸡腿洗净剔骨，鸡肉切丁，加入适量的食盐和料酒，用手抓均腌制约十分钟，腌好后加入淀粉抓均，葱姜蒜分别洗净切碎，干红辣椒切段，准备适量熟花生米，待用。

第二步，将净炒锅置于火上，先倒入适量的植物油，热锅冷油，放入腌好的鸡丁，快速滑炒至变色，盛出，锅中重新倒入植物油，油热后，倒入葱姜蒜和干红辣椒爆香。

第三步，向锅中加入食盐、白糖和陈醋调味，再加入鸡丁和熟花生翻炒片刻，倒入少量水淀粉勾芡一下，炒均后菜品浓稠一些，鲜香酸辣，余味中还有些甜蜜，一款不错的下饭菜。

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