蜂蜜南瓜糕

香蕉，味甜易嚼，营养丰富，老少皆宜，四季均可食用，但煎的香蕉你有吃过吗？在这里，翰香原便向大家详细介绍一下橄榄油煎香蕉的制作方法，外酥里嫩，很好吃哦！

第一步，选取新鲜的香蕉两根（不要太熟），揭掉表皮，将香蕉的果肉横向切开，取适量的干面粉（或玉米淀粉），将香蕉果肉浸在其中，使表面均匀裹上一层面粉，待用。

第二步，净炒锅置于火上，倒入橄榄油烧至六七成热，将香蕉片依次放入锅中，全程小火慢慢煎制，一面煎至金黄时，翻面煎另一面，直至两面均成金黄色，捞出控油，便可享用。

香蕉在炸制之前裹层面粉的目的：一、可以让香蕉在炸制过程中不至于软烂，二、也可以减少粘锅和糊锅的可能，所以此步很重要，千万不要忘记了呦！

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