蜂蜜南瓜糕

响油，也就是烧热的油，将热油淋在绰烫熟的土豆片上，加以佐料，然后充分拌均，做成老少皆宜的响油土豆片，简单易上手，下面，大家一起来做做吧！

第一步，将土豆的表皮削掉，洗净控水，切成薄薄的片，用清水淘洗掉表面的淀粉，浸在清水中，以防土豆片变色；大葱和红辣椒（去蒂去籽）分别洗净切碎，准备熟白芝麻，待用。

第二步，汤锅中加清水，盖上锅盖，将锅置于火上，大火煮沸，加入少许食盐用汤勺拌均，将土豆片沥水并倒入锅中，煮沸后继续绰烫一两分钟，直至闻到土豆的香味，捞出沥水。

第三步，炒锅内加油烧热，先将葱花和辣椒倒入锅内，小火慢慢煸炒至香，加入适量的生抽和食盐拌均，将热油淋在沥过水的土豆片上，用筷子充分拌均，装盘整形，即成。

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