蜂蜜南瓜糕

韩式辣酱烧小黄花鱼，菜色诱人，口感香辣，肉质鲜嫩，是很多年轻人的最爱，在本文中，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，你也在家试着做做吧！很简单。

第一步，黄花鱼适量，处理并清洗干净，控去多余的水分，在表面和鱼肚内拍上一层面粉，葱姜蒜分别洗净切碎，韩式辣酱适量，香菜去根洗净后切段，食材备好，待用。

第二步，将炒锅置于火上，倒油烧至六七成热，将黄花鱼放入锅中，大火煎制，待双面均成金黄色时，盛出控油，用余油煸香葱姜蒜碎和花椒粒，倒入韩式辣酱炒出红油。

第三步，将煎好的黄花鱼倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒片刻，使黄花鱼裹满酱汁，加入开水、料酒、食盐、酱油和白糖，用锅铲充分拌均，盖盖焖煮，大火煮沸后改为小火烧制。

第四步，汤汁减少时，将黄花鱼控水盛入餐盘内，把水淀粉淋入锅内，用锅铲充分拌均，中小火煮制，使汤汁更加的粘稠细腻，淋在黄花鱼上，撒些香菜段，吃前稍拌一下，即成。

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