蜂蜜南瓜糕

烹饪过后的南瓜绵软微甜，在日常生活中多用来熬汤做粥，而在本文中，翰香原用快炒的烹饪方法，制作一道关于南瓜的美食——小炒南瓜，绿色清香，美味营养，相信你也会喜欢。

小炒南瓜的制作方法如下：

第一步，把南瓜皮削掉，对半切开，去瓜瓤去南瓜籽，用清水冲洗干净，沥水后切片。胡萝卜洗净后也切片，青椒去蒂去籽后切块，生姜、大蒜和干红辣椒分别切碎，待用。

第二步，热锅热油，先下姜蒜和干红辣椒碎，小火煸炒至香，再下南瓜片，大火快速翻炒片刻，变色后，加入胡萝卜和青椒块，一同翻炒片刻，期间可加些清水，以防粘锅。

第三步，待锅中的食材即将断生时，加入适量食盐和生抽，用锅铲翻拌均匀，食材炒熟后便可出锅，将咸香爽口的小炒南瓜盛入净餐盘，搭配香喷喷的米饭，快快享用吧！

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