蜂蜜南瓜糕

众所周知，大蒜具有杀菌消炎、健脑益智等食疗效果，是饮食生活中必不可缺的一部分，而爽脆的大蒜须具有同样的功效，在这里，翰香原便以大蒜须为主料，向大家介绍一道爽口的小菜！

凉拌大蒜须的详细的制作方法如下：

第一步，准备适量新鲜的大蒜须，先用清水冲洗干净，再浸在清水中，泡半个小时左右，大蒜须泡好后，控掉多余的水分。刚剥下的橘子皮适量，洗净后切丝。香菜去根洗净后切段，大蒜去外衣后切碎，生姜去皮后切末，小米椒洗净去蒂后切段，处理好待用。

第二步，取一个干净的大碗，依次放入大蒜须、食盐、生抽、白糖、橘子皮、老干妈豆豉和辣酱，用筷子充分拌均，再加入姜蒜碎、小米椒和香菜梗，再次拌均，酌量淋入香醋和香油，充分搅拌，将其移入干净的餐盘内，表面撒入香菜叶，这便做成了。

一款简单而又爽口的下酒下饭小菜，相信你会喜欢，试着做做吧！

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