- Apr8日
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在本文中,翰香原向大家推荐一道美味——干挑面,鲜香浓郁,开胃诱人,营养丰富,而且制作方法也很简单,感兴趣的朋友与我们一起制作吧!其详细的做法如下:
第一步,备新鲜猪肉适量,洗净沥水后剁成末,大葱洗净切碎,西红柿洗好后放在开水中,浸泡五分钟左右,泡好后捞出,将表皮揭掉,用刀切块,备用。
第二步,将炒锅置于火上,倒油烧热,下葱花和肉末快炒,变色后铲出,重新倒油烧热,下西红柿块,快炒至软且出汁,倒入肉末一同翻炒,加入食盐、料酒和鸡精炒均。
第三步,将面条放入沸水锅中,用筷子挑散以防粘连,煮熟后捞出沥水,倒入之前炒好的西红柿肉末,喜欢吃辣的朋友,再放些辣椒红油,吃之前搅拌均匀,这便做好了。
备注:面条煮好捞出来,先加些香油拌均,可以防粘连,再放菜拌均,味道也更香。
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