蜂蜜南瓜糕

在本文中，翰香原向大家介绍一下地瓜干晾晒的方法：

第一步，选取红心的地瓜，这种味道更为香甜，口感也更为软糯，深受大众的喜爱。将地瓜去皮洗净，控水后切成薄厚均等的片，置于蒸笼内，冷水上锅，大火蒸至上汽后，继续蒸约半小时。

第二步，待地瓜蒸好后先不要开盖，焖制10分钟左右再取出，置于通风处晾凉，然后放在晾晒的网架上，一片片码好，为了晾晒得更加均匀，尽量不要有重叠，置于通风且阳光充足处晒。

第三步，地瓜干晾晒一天后，表面水分基本晒干，口感是外韧里软，味道也不错。待三天左右，地瓜干中的水分基本晒干，就可以放在干净无水的玻璃瓶内密封，置于冰箱中冷藏保存。

香甜好吃的地瓜干，自己做的，更加干净卫生，随吃随取，很便捷。

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