蜂蜜南瓜糕

在本文中，翰香原向大家介绍一道东北炖菜——黑木耳炖白菜，由主料黑木耳和白菜制作而成，若喜欢吃肉，可加入五花肉块，口感会更加香浓，令人回味无穷。

详细的制作方法如下：

第一步，选取新鲜的大白菜，揭掉不新鲜的部分，置于砧板上，用刀在中间横切一刀，分成两半，再改刀切成大小均等的片状，用清水淘洗干净并控水，待用。

第二步，木耳需提前泡发，洗净后去根，撕成小朵状。大葱去根洗净，用刀切片，大蒜去外衣，洗净沥水，拍碎切末，生姜可放可不放，根据自己的喜好而定。

第三步，热锅冷油，下葱姜蒜小火煸香，变色微焦后下大白菜，同时转为大火快速翻炒，白菜稍软后加入木耳，一起翻炒至断生，加入食盐，淋入水淀粉勾芡，出锅即成。

白菜叶比白菜帮容易熟，也可先下白菜帮，炒软后再下白菜叶。

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