- Oct25日
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核桃仁,也叫做胡桃仁、胡桃肉,是胡桃核内的果肉,口感香浓,营养价值丰富。
在日常的饮食生活中,核桃仁不仅可以生食或熟食,也可以作药膳粥、煎汤等。
下面,翰香原以核桃仁炒秋葵为例,向大家介绍一下其详细的制作方法:
第一步,将核桃仁的外壳剥掉,再将核桃仁表面的薄皮剥掉,掰成大小均等的块状。
第二步,秋葵洗净控水,切成大小均等的小段,置于沸水锅中绰烫片刻,捞出沥水。
第三步,热锅凉油,下葱姜蒜末爆香,下秋葵和核桃仁,加些午餐肉味道也很不错。
第四步,等到食材翻炒得差不多,就可以加入食盐和昆布粉了,炒均调味儿提鲜。
第五步,出锅前,加入少许蚝油,拌均后,即可出锅,装入餐盘内,很简单吧!
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