蜂蜜南瓜糕

创业开店，就学正宗技术，到翰香原学习台湾无水蜂蜜南瓜蛋糕工艺配方地道好吃，香酥可口，适合大众口味，是较为不错的创业选择。

如果您只是想在家里制作供家人一块儿食用，那么，可以参考下面的做法，试着制作，用的原料相对来说好找，不多，易于操作。

主要有这些原料：主料南瓜250克 辅料糯米粉150克玉米淀粉40克绵白糖50克豆沙馅120克蔓越莓干少许。

对于南瓜，要将其外皮削去，再切成为大小一样的小块儿，这样，就可以转入到蒸烤箱里面了，采用纯蒸的这一项功能，达到了115度之后，转入里面，蒸上15分钟左右的时间，就可以将南瓜取出来了，轻易就可以压成泥状的。

要想做出来的南瓜蛋糕松软好吃，可以将蒸好的水分，控去，不太湿，就可以了。

备好一个小盆子，往里面加入上面备好的白糖，还有玉米淀粉，还有糯米粉，还有南瓜泥，如此，就可以进行揉搓，和面了，和至比较的光滑，使之不那么的粘手，就可以了。

我们将面团，摆之于案子上，搓成为长条一样的形状，再采用刮刀，切割为12个大小一样的等份。

我们将分好的面团，表面撒上一些玉米淀粉，再取一些豆沙馅儿，同样的，分为十二个圆球，每个的重量约为十克左右，取其中一个面团，搓圆，按扁，包入里面豆沙馅儿，慢慢的进行收口，将其搓成为圆形的，收口朝下，搓圆，这样，做出来的南瓜蛋糕十分的好吃，诱人。

在烤盘上铺一张干净的油纸，再将面团逐个的留有一定的间隙，摆之于其上，在每个小球的顶部，都放上一枚蔓越莓干，再将圆球，都压出来一些纹路，仿照南瓜的形状，就可以了。

最后一步，进行蒸面，蒸熟，就可以了。

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