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老北京香酥芝麻饼好吃吗怎么做经营灵活

做饼子生意，可以做得长久，人人爱吃很受欢迎的。

普通大众对北京香酥芝麻饼这个特色产品应该有所了解，应该听过，凭借营养健康的经营理念，走进了消费者的心里，真真切切吸引了每一位创业者纷纷看好。那么，何处有可学做芝麻饼的地方，利润什么情况？下面有望大家跟着小编一起来看下：

老北京香酥芝麻面包饼外面比较酥脆里面十分软嫩，咬嚼起来香味儿绕之于嘴边，配料讲究，制作简单快捷，大江南北都可以买到，是开店经典项目。该饼表层金黄、可口香酥，里面软，层层相折叠、唇齿留香，葱香和甜味可满足各种层次消费者的需求。
适口好吃的饼子，让广大食客尝之难释！若是口感不是多么的好，你出售得再是便宜也可能没有人吃。就算再让人心动的位置、再怎么好的服务、再干净美观的卫生也难以弥补这方面的不足。比如你口感好，再配以合理的服务和干净卫生，用不着担心生意差。味道是好是坏，决定你的后期发展，若要把事业做得突出、办分店、连锁店，自当要技术比较好，真正有着属于自己的较好口味。
北京香酥芝麻饼分布于华夏的每一个城市，在选用食材上可谓讲究，让众多消费者都可以接受。老北京香酥芝麻饼好吃吗怎么做经营灵活，技太工艺教学是不是真的？利润大不大？当然是真的，盈利空间大，得到了来客的交口称赞，一吃忘不了。

平常买这饼的来客都是中低收入人群，通常而言定价，应根据就近的消费能力，另外还要看看附近同行的卖价具体是多少，开始时要定一个平均了低一点的卖价，等大家都能接受你店里面的产品时候，然后再去决定以后的发展。这个定位的准确还是不准确当然会影响往后生意如何发展！
老北京香酥芝麻面包饼以白面作为主料，配以芝麻、油酥、碱等等辅助原料，入炉烤熟，皮面儿焦黄让人迷恋，芝麻清香好吃，中间层层软酥，麻酱醇香飘飘，大众的口味，较受大众欢迎！
老北京香酥芝麻饼好吃吗怎么做经营灵活。香酥芝麻饼采用烤箱烤制，一盘十二块，外表皮焦黄，里面软，咬嚼起来吮指回味，工艺口味有甜味的、咸味的，五香饼子、葱花饼、麻辣饼、各式各样果味饼等等。不同的口味，老少皆爱，受到咱老百姓喜爱。

加工流程：
一、搓面。要先把白面粉、盐、松发粉自配料等一起放入到和面机。
二、将搓好的面团进行压面工作。
三、抹上小葱花，叠压而成四层。商用压面机压上一遍。
四、装入盘里，醒发。
五、烤箱烤制，需要把电烤箱使用前预热，气温调到上层火260度下火二百八十度，这样烘焙出的饼子外表金黄好看，外面比较酥脆里面十分软嫩，方才会更加的美味。
把水倒进碗里进行和面工作，一边沥入和面水一边开始搅拌，需要注意进行搅拌的时候要一个方向，如此才可以面团有弹性，接下来擀面的时候不容易烂，由里向外混均拌至无干面粉，用保鲜膜覆盖上醒发面团二三十分。
不太大的火，锅里加上油，油热初步热的时候，将饼放进去，盖严实焖上三两分钟，一直到本饼里面也熟透了，倒翻过来烙制，两面金黄就行了。
到了本饼里面熟透的时候，用手进行按压的时候，马上回弹就行了，喜爱吃酥脆的，不妨多烙一会。
注意事项：切莫醒发的太甚，太甚就显得很泡就不好吃了。烤箱烤制八分时要翻面继续烘焙。